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Piatti vegetariani/vegani

Red Cabbage

Un modo semplice, veloce e gustoso di preparare il cavolo rosso. Eccovi la ricetta del Red Cabbage! RED CABBAGE INGREDIENTI: 500 gr di cavolo rosso 1 mela 1/2 cipolla rossa burro q.b. 1 foglia di allora 1/2 bicchiere di ...

Composta di cipolle rosse

La composta di cipolle rosse è uno degli abbinamenti per me perfetto con i formaggi stagionati (Tome, grana, parmigiano, pecorini ecc.).  La preparazione è molto semplice e veloce ed il risultato è garantito, oltre ad essere di sicuro ...

vellutata di zucca

Vellutata di zucca light

  Quando si parla di alimenti sani, nutrienti e leggeri come non pensare alla zucca, considerata da tutti i nutrizionisti un ortaggio nobile per il suo potere "anti età" e "disintossicante".  Se poi le ...

Tortilla di patate

INGREDIENTI: 500g di patate (peso da pelate) 1/2 cipolla grande 6 uova 1/2 cucchiaino di lievito per torte salate 5 cucchiai di olio evo sale q.b. pepe q.b. ...