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Brioches au sucre

Chi è andato in Francia non può non averle assaggiate e sicuramente come me se ne è innamorato, sto parlando delle Brioches au sucre. Buonissime! Ho provato un pò di ricette francesi, ma questa, secondo l'opinione dei miei degustatori (marito e ...

Brioche morbide

INGREDIENTI: 1 uovo 220 ml di latte 80 gr di zucchero 500 gr di farina 0 9 gr di lievito di birra disidratato 100 gr di burro Per la finitura: latte q.b. zucchero semolato o a velo ...

Brioche con lievito madre ripiene alla marmellata

INGREDIENTI: 300 gr di farina 00 150 gr di farina 0