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pan di spagna

Pan di Spagna

Vi lascio la ricetta del Pan di Spagna sia con il metodo classico a freddo sia con il metodo separato a freddo. Entrambi i metodi sono validi ma dopo averli provati personalmente preferisco il secondo. PAN DI SPAGNA METODO CLASSICO A ...

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Brioches au sucre

Chi è andato in Francia non può non averle assaggiate e sicuramente come me se ne è innamorato, sto parlando delle Brioches au sucre. Buonissime! Ho provato un pò di ricette francesi, ma questa, secondo l'opinione dei miei degustatori (marito e ...

Composta di cipolle rosse

La composta di cipolle rosse è uno degli abbinamenti per me perfetto con i formaggi stagionati (Tome, grana, parmigiano, pecorini ecc.).  La preparazione è molto semplice e veloce ed il risultato è garantito, oltre ad essere di sicuro ...

Panettone al cioccolato farcito di Nutella

Un dolce semplice per accompagnare il caffè del mattino o il tè del pomeriggio...ma anche semplicemente per concedersi una coccola. Questo Panettone al cioccolato viene qui proposto con una farcitura di Nutella, ma potete anche utilizzare ...

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